真空烹调时间和温度图表

欢迎来到令人惊叹的食物简便的Sous视频时间和温度图表。要查看项目的推荐烹饪建议，请从下面的菜单中选择它。您也可以查看所有真空烹调时间和温度。

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如何烹饪剑鱼

剑鱼通常在104°F到140°F(40°C到60°C)之间烹饪，从轻微加热的口感到坚硬的甚至是有嚼劲的高端。鱼只要煮到热透就可以了，通常是25到45分钟。在烹饪之前把鱼浸泡一下，也能让鱼的口感和味道变硬。

剑鱼

箭鱼通常在104°F和140°F（40°C和60°C）之间烹饪，从略微温暖的质地上达到坚固，甚至耐嚼。鱼只需要煮熟热透。在烹饪之前把鱼浸泡一下，也能让鱼的口感和味道变硬。这可以采取5%的湿盐水或干盐水的形式。

警告:警告：你使用的箭鱼应该是高品质的鱼，你会觉得舒服饮食。使用的时间和温度几乎从来都不足以消除它。

想了解更多关于烹饪鱼的信息，包括如何制作卤水，你可以阅读我的文章如何养鱼。

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什么是最好的真空剑鱼温度和时间

剑鱼通常在华氏104度到140度之间加热(通常25-45分钟)-从轻微加热到硬的甚至是高嚼度。最好先用盐水浸泡。
  • 微温104°F(40°C)
  • 104°F for Time by Thickness(40.0ºC)
  • SASHIMI公司110°F（43.3°C）
  • 110°F的时间厚度(43.3ºC)
  • 120°F(48.9°C)
  • 厚度为120°F（48.9ºC）
  • 132°F(55.5°C)
  • 厚度为132°F（55.6ºC）
  • 耐嚼的140°F(60°C)
  • 140°F for Time by Thickness(60.0ºC)

你有烹饪箭鱼的经验吗？让我们知道你的想法下面的评论!

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什么是真空烹调剑鱼的食谱

下面是我推荐尝试的一些剑鱼食谱。

Sous vide箭鱼用豆和玉米沙拉食谱

Sous vide箭鱼用豆和玉米沙拉食谱图象真空剑鱼是我妻子绝对喜欢的菜肴之一。在这里，我用豆子、玉米、羽衣甘蓝和牛油果做了一道简单而又美味的沙拉，最后再加些柠檬汁来提亮口感。我喜欢和煮好的法罗一起上菜，但你可以用任何你喜欢的谷物，如果你愿意，甚至可以省略它。

墨西哥辣酱箭鱼食谱

Sous Vide剑鱼与Romesco酱食谱的形象我的Sous vide箭鱼和罗姆斯科酱食谱是我最喜欢的一餐之一。温柔和黄油箭鱼结合了明亮和新鲜的西红柿为美味的菜。

真空烹调剑鱼食谱

Sous vide箭鱼食谱图像我妻子最近升职后，我们决定在家吃顿大餐庆祝一下。因为剑鱼是她最喜欢的鱼，所以我决定用我们菜园和当地农贸市场的蔬菜做一道菜。
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真空烹饪剑鱼评论

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