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Ultra-Sperse是一种纯天然的淀粉，在烹饪中使用的方式与黄原胶相同。超分散和水合物在冷或热的液体中没有结块，并提供比传统淀粉更平滑的最终质地。它非常有利于使液体变稠。
你可以从我的如何使用Ultra-Sperse指南或任何超多样化的文章和食谱下面。
有一天我想吃中餐，但我不想在街角点那种油腻、淀粉含量高的外卖，所以我决定自己做一些。我在冰箱里有一些多余的牛胸肉，我想用完，所以我去买了一个加压煮的中国胡椒牛肉。
Ultra-Sperse是一种纯天然的淀粉，在烹饪中使用的方式与黄原胶相同。它非常有利于使液体变稠。
