一个沉重的,固体锅非常适合烤食物的真空。有很多选择,但对于不锈钢,我们推荐全包41106锅。
All-Clad出售一些业内最好的厨具,他们的不锈钢锅也不例外。10英寸宽,3.5磅重,All-Clad位于平底锅的中端,很容易操作。它在电磁炉上也很好用,在不锈钢锅上也很容易清洗。你也可以把锅烧得很热,这样可以让真空烹调后烤得更快,也不会过度烹饪。
全能的平底锅,但是不锈钢的有时候很难清洗。
All-Clad制造了一些最好的设备,这款锅符合要求。它很重,能承受热量,很好地烤焦食物。All-Clad的高价格是唯一让它从我们的最佳选择进入推荐类别的原因,因为它很难比花更少的100美元购买它小屋铸铁煎锅,我们的最佳选择。
如果这听起来适合你,今天买一个!
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