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开胃菜

一个开胃菜是一个小菜,意味着在一顿饭之前被吃掉,刺激你的客人的味蕾;它可以用多种颜色和纹理提供热或冷;它通常由几个人分享。它已在晚宴和聚会上担任多年。

鞭打山羊奶酪扁面包

尽管开胃菜并不意味着过度阴影,但利用现代主义技术将其提升到一个新的水平很有趣。有什么好方法可以帮助谈话滚动晚上!

将基本弃有的鸡蛋转变为Chipotle鱼子酱,用拉猪肉叮咬,腌甜菜和山羊奶酪或蜜饯培根和韭菜空气组合。Crostini有许多变化,它将开始右派。改变素食浸渍的纹理或厚度,以获得有趣的新扭曲。或者,你不能出错,有一批鸡翅。你只有你想象力的限制!

开胃食谱和文章

Crostini与焦糖植物黄油食谱

Crostini与焦糖植物黄油食谱图象在这个食谱中,蕉的压力烹饪焦化它们,搅动甜味并增加更多的味道。然后只用黑暗的朗姆酒拼注它们,将它们放在Crostini身上,以获得巨大的零食!

Easy AILI DIP配方

Easy AILI DIP食谱图像AIOLI只是用大蒜和橄榄油制成的蛋黄酱。该配方使用浸入式搅拌器来使该过程超容易,并导致蔬菜或涂在面包和烤面包上的光浸。这是任何一方票价的热门补充!

Cranberry Chutney Crostini食谱

蔓越莓酸辣饼crostini食谱图像蔓越莓是一年中的任何时候都很伟大。这个食谱将唐从蔓越莓与来自凤尾鱼的烟雾结合在一起。在脆皮的Crostini上爆发的味道,并配上香料和薄荷。一个伟大的派对对待!

蛤杂烩用熏制的蛤蜊食谱

蛤蜊杂烩用熏制的蛤蜊食谱图象对于这种蛤蜊杂烩的现代扭曲,用熏蛤配方,我凝聚了杂烩,立方体,并在顶部的熏蛤上面用熏蛤配上脆脆的酸奶克罗顿。一个美味,谈论党的对待!

烤欧洲防风草用红萝卜泡沫食谱

烤欧洲套衫用胡萝卜泡沫食谱图象烤欧洲套衫养出了几乎坚果的味道,这持有了Chipotle胡萝卜泡沫的顶部。黄原胶的现代主义成分用于泡沫中,以帮助它保留在鞭打虹吸管中产生的气泡。这是一个有趣的菜,用作开胃菜或起动板。

Chipotle鱼子酱和脆皮猪肉配方

Chipotle鱼子酱和脆皮拉猪肉配方图像这个食谱将脆皮拉猪肉和咸味弃有鸡蛋结合在一起,将辣椒味爆发成一个更独特的组合。脆皮猪肉可以用作许多盘子的装饰,以及鱼或沙拉的尖端。

自制LOX和奶油芝士面条食谱

自创洛克斯和奶油芝士面条食谱图像这个Crostini Refipe将传统的Deli食品移动到百吉饼上的Lox和奶油芝士进入花哨的现代主义叮咬。奶油奶酪变成胶凝面,烤葡萄酒群圆形配有腌红洋葱。一个容易捡起和美味的美味党的食物!

高档pb和j配方

高档pb和j配方图像对于一个值得一方的PB和J Dessert,我制作了一个自制的腰果,以取代花生酱,然后将一些新鲜的覆盆子转变为果冻的美味液体凝胶。我用一块黑巧克力的碎片为丰富的巧克力和柠檬扭曲来加入亮度。当露天面时,最好突出味道。

与柑橘布丁配方的大比目鱼

与柑橘布丁食谱图象的大比目鱼我真的很喜欢大比目鱼如何与甜味柑橘柑橘布丁一起去。这是一个简单的菜,但一个充满了微妙的口味。橙色和柠檬有助于补充大比目鱼,罗勒只是对它的一丝香料增加。

Sous Vide鸡翅膀食谱

Sous Vide鸡翅膀食谱图像温柔的脆皮鸡翅总是在任何一方都有一个大的击中!使用Sous Vide来准备它们有助于消除大部分猜测,总是导致人群令人愉悦的鸡肉。由于煎炸过程现在只是用来清脆皮肤,因此它可以在更热的温度下进行,导致甚至克里斯特柔嫩的翼。

豌豆Pesto食谱

豌豆Pesto食谱图像这个配方制作了一个干净而新鲜的品尝豌豆peesto蘸倍,只需一切,尤其是烤的酵母面包,胡萝卜和芹菜棒,以及烤的蔬菜芯片。这个派对最喜欢的是快速易于放在一起,可以用除霜冷冻豌豆制作 - 但是,如果你有新的春天豌豆,那么它会更好!

Tikka Masala涂鸡食谱

Tikka Masala涂层鸡肉食谱图像Tikka Masala是咖喱屋的传统英式菜肴。用这个配方,我通过将酱汁转化为凝胶涂层作为现代化的菜肴;这是一个有趣的旧经典乐趣!

鸡piccata用柠檬雀夹空气食谱

鸡piccata用柠檬雀跃空气食谱图象鸡皮卡塔是一个浅意大利菜,使用咸雀和酸性柠檬补充面包和炸鸡。在这个配方中,我使用Sous Vide来确保鸡超级潮湿和充分煮熟。为了获得有趣的现代主义,我将柠檬雀汁汁转入带有浸入搅拌机的精致空气中。

猪肉用烤苹果布丁食谱

猪肉用烤苹果布丁食谱图象苹果和猪肉的组合是爱尔兰烹饪中的经典配对。对于这个配方,我烤苹果并使用琼脂的现代主义成分将它们变成一个有趣的布丁圆顶馅饼。通过Sous Vide烹饪猪肉,您可以始终如一地为额外的潮湿和嫩的肉类饲养员提供服务。

贻贝用咖喱泡沫配方

贻贝用咖喱泡沫食谱图象对于这个配方,我制造泡沫而不是使用与贻贝盘相关的常薄液体。从他们的壳中取出贻贝后,我用咖喱泡沫在顶部单独为它们提供服务。这个特殊的贻贝叮咬将凌乱的一餐变成优雅而易吃的派对食物。

黑莓桃包裹的猪肉配方

黑莓桃包裹的猪肉食谱图象大多数党派的明星是肉类,这款黑莓桃子包裹着Sous Vided Pork Provesting也不例外!除了烘焙水果的额外甜味和味道之外,它可以获得有趣的演示文稿,并完美地补充了猪肉。

智利泡沫克罗斯蒂尼食谱

智利泡沫crostini食谱图像这个Crostini配备将干燥辣椒的热量,烟雾和味道注入油菜油,然后将其加厚成泡沫。对于烤肉或辛辣蔓延的新鲜面包,这也是一种很好的馅料。在增厚之前用口味注入油的过程导致无数变化,您可以适应任何菜肴。

白豆泥与迷迭香油食谱

白豆纯汁浓汤用迷迭香油食谱图象这个食谱是任何一方的巨大冰沙​​,特别是如果有些与会者可能不那么冒险的食物!它类似于传统的菜肴,但它有一个微妙的现代主义触感。用柠檬皮饰有柠檬皮下的白豆酱甚至更加亮点。

大蒜Crostini基础食谱

大蒜Crostiini基础食谱图像这个配方使用额外的大蒜味道,将一个简单的Crostini基础归入自身的美味爆炸。这是向菜肴添加风味的深度,而无需将大蒜添加到顶部,这是一种很好的方法。尽管长方套或Ciabatta是使用的传统面包,让你的想象力狂奔,以创造各种意大利语最喜欢的开胃菜!

基本Crostini Base Recipe

基本Crostini基础食谱图像Crostini是我最受欢迎的手指食品意大利美食之一。基本上它们包括小烤面包切片,浇头上。尽管长方套或Ciabatta是使用的传统面包,让您的想象力狂放,以创造新的和有趣的口味。

紫色腌制甜菜和山羊乳酪配方

紫色烂醉如泥的甜菜和山羊乳酪食谱图象这些顽固的红紫色贫民鸡蛋是用腌制甜菜盐水制成的。这个配方的目的是某种颜色而没有压倒性的味道,因此鸡蛋仅浸泡12至18小时。配上一只山羊奶酪,山核桃和一片腌制甜菜 - 他们总是一群人!

甜瓜汤球体食谱

甜瓜汤球体食谱图像这个配方使新鲜的哈密瓜和蜜瓜变成一个简单的美味汤,然后将其转化为小球体,即我的客人可以进入他们的嘴。通过使用现代主义的球形化技术和现代主义成分的乳酸钙和藻酸钠,您也可以让这款最喜欢的夏季食物带来乐趣!

烤poblano,玉米和培根咬食用食谱

烤poblano,玉米和培根叮咬食谱图像这款伟大的派对小吃用酥脆的培根底座配有奶油玉米蛋羹,辣椒辣椒液凝胶,制作丰富而复杂的一口零食。

蜂蜜山羊乳酪配方与端口注入的无花果

蜂蜜山羊乳酪配方与端口注入的无花果图象蜂蜜山羊奶酪已经很轻,但在这个食谱中,它通过使用鞭子虹吸物将其变成奶油云的现代主义烹饪扭曲。新万博·网页版我在小型扁平面包上用乐趣的纹理和味道组合的小型扁平面包服务!

基本无揉捏平板基础配方

基本No-Knead Blatkread基础食谱图像这种基本的Flatbread配方很容易制作,具有很大的味道。将装饰装饰到面团的装饰或烹饪前或烹饪后的浇头时是冒险的!扁面包始终是派对最爱!

灼烧的金枪鱼方块食谱

灼烧的金枪鱼正方形食谱图像通过使用黄原胶的基本现代主义成分,这篇论述将金枪鱼变成了一个高档的党,适合任何收集。我用腌渍梨津津乐道和亚洲口音酱为味道的含有味道的亚洲口音酱。

蜜饯培根与韭菜空气配方

蜜饯培根用韭菜空气配方图象培根和韭菜的贫民鸡蛋是一个共同的派对食物,但是这种食谱通过使用现代主义烹饪技术使其成为蜜饯培根和韭菜空气的凹口!新万博·网页版您的派对客人将享受蜜饯培根的脆皮,甜味,辣味和烟熏口味,而韭菜空气增加了一丝甜味的新鲜洋葱味。为您的家人和朋友提供乐趣。

基本弃有蛋基础食谱

基本弃有蛋基础食谱图像弃有鸡蛋是经典的派对食物。这个简单的基地食谱本身是美味的,但是添加有趣的浇头,内部装饰和香料是有趣的,以激发你的味蕾!

油炸红薯碎片食谱

油炸红薯片食谱图像我的妻子喜欢甜土豆的味道,所以我总是试图为她的菜肴做饭。当我拥有人们结束并服务于手指食物时,我经常制作这些甜薯片。

妈妈的红薯砂锅叮咬食谱

妈妈的红薯砂锅叮咬食谱图像这位现代主义甜点是一个古老的甜蜜土豆,红糖和棉花糖砂锅。在这里,我用酥脆的红薯薯条,用新鲜的橙色和红糖蛋白软糖,用毛毛雨完成味道,以额外的味道。这种待遇是每个派对的袭击!

Habanero-Peach Dip Refipe

Habanero-Peach DIP食谱图像这个浸渍配方将Habanero辣椒的辛辣热量与新鲜成熟桃子的甜味相结合。由此产生的浓度浸在蔬菜甚至肉类上。通过改变所用的辣椒量,您可以升高或降低热量以适合您的客人。

苹果汁agar凝胶立方体食谱

苹果汁agar凝胶立方体食谱图象这些凝胶立方体非常容易放在一起,他们为人们享受了很少的小咬伤。您使用的苹果酒的质量将直接涉及凝胶的好处。

三文鱼叮咬与西红柿琼脂液凝胶酱食谱

三文鱼叮咬与Tomatillo琼脂液体凝胶酱食谱图像这些墨西哥风格的三文鱼咬伤了一点包装中的味道。来自Tomatillos的酸度非常完美地称赞鲑鱼,炸玉米饼中的咬嚼增加了很大的质地。

烤红辣椒pesto食谱

烤红辣椒pesto食谱图象并非所有使用现代主义成分的菜肴都必须超级花哨的脸上的菜肴,看起来像他们来自阿利尼亚。这个红辣椒pesto crustini是一个很棒的例子。这是一个简单,丰盛的小吃,当作为开胃菜时,这是一个很棒的零食,或者作为开胃菜oeuvres。

Sous Vide虾鸡尾酒食谱

Sous vide虾鸡尾酒食谱图像我喜欢一个好的虾鸡尾酒,适应它是一个Sous Videipe,使整个过程变得如此简单。只需要几分钟才能结合在一起,但它会导致您和您的客人会爱的很棒的开胃菜。

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