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烟熏曼哈顿食谱
液体智力:完美鸡尾酒评论的艺术与科学
Limoncello鸡尾酒配方
Sous vide苹果馅饼波旁利口酒食谱
三颗樱桃曼哈顿食谱
小柑橘红糖老式食谱
如何在鸡尾酒中使用酒精
桶陈年内格罗尼真空输液配方
辣椒番茄汁伏特加，血腥玛丽
快速Limoncello食谱
泡沫水果宇宙配方
乳霜用sous vide注入橙色香草伏特加食谱
苦味:一个经典的治愈一切，与鸡尾酒，配方，和配方回顾的精神的历史
美味鸡尾酒:酸，辣，草本，鲜味，苦，烟熏，丰富，强烈
鸡尾酒实验室：解除饮品中味道和香气的奥秘揭露，配对审查
手工鸡尾酒在家:非常规的技术，当代取悦大众，经典与科学评论
柚子泡沫Paloma配方
橙色肉桂浸泡的波旁
血腥玛丽"蚂蚁在原木上"配方
琼脂血腥玛丽凝胶配方
泡沫龙舌兰与柑橘空气配方曼哈顿鸡尾酒是我最喜欢喝的鸡尾酒之一，我喜欢尝试各种各样的鸡尾酒。抽曼哈顿会带来很多黑麦烟熏味，我喜欢它的呈现。抽鸡尾酒的方法有很多，但在这个食谱中，我抽的是已经调制好的鸡尾酒多电力吸烟枪。
《液体智能:完美鸡尾酒的艺术与科学》作者戴夫·阿诺德是一位食品科学作家、教育家和创新者。除了丰富的灵感，他还提供了清晰的书面解释，说明事物为什么会这样工作。这本书是完美的鸡尾酒爱好者谁总是寻找新的技术带进他们的家。
柠檬酒是一种经典的意大利消化酒。我将简单的糖浆和柠檬伏特加混合在一起。最终的产品比最初的要少一些圆润，但它仍然是一款提神的饮料!
当用甜点或在冰上晚餐后，这个利口酒是完美的。对于更多的苹果味，我加入一些Calvados或Apple杰克或有趣的是Bourbon White俄罗斯的乐趣加入牛奶或沉重的奶油。
这款鸡尾酒结合了黑樱桃黑麦，樱桃香草苦味酒，和Luxardo利口酒为一个超级强烈的樱桃曼哈顿。
老式酒是一种很有趣的饮料，因为你可以从很多不同的方向喝它。我用小柑橘波本酒加上简单的红糖糖浆来制作浓郁可口的老式酒。
有很多方法可以在鸡尾酒中使用灌注醇。我突出了我最喜欢的饮料饮品，包括品尝航班，经典鸡尾酒，饮料等等！
你可以在几个小时内用梅森瓶做一些很好的陈年鸡尾酒，利用快速简单的真空烹饪过程。虽然不如在桶里陈酿6周，但它仍然是一种令人满意的饮料。
这个食谱使用瓜吉略辣椒和墨西哥小辣椒将烟熏和非常辣的味道注入伏特加，与大多数血腥玛丽混合酒相匹配。你可以只用一个瓜吉略辣椒来减少辣味。
Limoncello是一种经典的意大利语，来自南部的南部，通过在酒精中浸入饮酒中享受达到一个月。在这个配方中，我使用鞭打虹吸的现代主义设备力量将过万博体育提款要审核身份是什么程减少到仅5分钟。将此最终产品添加到糖和水中;现在它已准备好使用。
宇宙正成为一种越来越受欢迎的饮料，我把它混合成不同口味的宇宙，并加入一些独特的形式，从一个鞭打的虹吸管水果明胶泡沫。
使用真空蒸煮法浸泡的香草橙伏特加使这款现代主义鸡尾酒格外美味，混合的味道使其更加浓郁。
苦味们：一个经典治疗的历史 - 所有人，拥有鸡尾酒，食谱和布拉德托马斯帕森斯的公式，这是一个很好的看待这个流行的饮料组件。无论您是专业人士都希望将游戏带到下一级别或家庭酒保对自制饮品感兴趣的家用酒保，博特有关如何制作自己的融合器和食谱的说明。
咸味鸡尾酒:酸辣草药鲜味苦烟味浓郁浓郁由格雷格亨利充满独特的鸡尾酒包含的成分通常不与饮料有关。这些现代鸡尾酒的独特，少甜，更平衡，丰富的味道攻击你在不同的层次;咸味鸡尾酒提供一个难忘的味觉体验。
鸡尾酒实验室：揭开饮品中味道和香气的奥秘，托尼·戈尼利亚罗的食谱是一个非常高水平的详细看看众多鸡尾酒组件和方法以及花式鸡尾酒描述和食谱。所有这一切都是一种关于鸡尾酒化学和理论的有趣的书。鸡尾酒实验室包括综合饮品的全面余额以及康格利的创新的现代混合物。
刘凯文的《家酿鸡尾酒:另类技巧、当代取悦大众、经典科学》以一种有趣幽默的方式写成;它包含了所有东西的一点点——食谱、琐事和历史。对于那些想要了解诸如稀释、柑橘新鲜度、冲泡和酸度等鸡尾酒基本概念的科学过程和原理的人来说，没有比这里更好的起点了。
龙舌兰酒作为派对饮料的名声并不好，但如果你用这种复杂的鸡尾酒代替烈酒，你就能驯服它。帕洛玛是一种传统的墨西哥鸡尾酒，在墨西哥南部比玛格丽塔更常见。它通常是由龙舌兰酒和葡萄柚苏打水，如喷射，浇在冰块上，既容易制作又美味。
我一天结束前最喜欢喝的是波旁威士忌。大多数时候，我会坚持我最喜欢的牌子加冰块，或者我会做一杯曼哈顿(Manhattan)，但有时我也想尝试一些不同的东西。这次是用我的搅拌虹吸管做的橙肉桂波本酒。
我妻子在佛罗里达的亲戚很喜欢他们的血腥玛丽，这是她的现代主义风格，专注于芹菜配菜，并把它变成一种服务容器，就像传统的“蚂蚁在木头上”的儿童零食。
现代烹饪的一个有趣的事情是改变普通菜肴的质地，同时保持味新万博·网页版道不变。这几乎造成了味觉上的混乱，当它被吃的时候，大脑识别的是味道，而不是质地。这一配方创造了固体血玛丽琼脂琼脂有应用于各种菜肴。
我妻子喜欢龙舌兰酒，尤其是纯龙舌兰酒或加玛格丽塔酒。我想为她做一个有趣的改变，所以我决定用龙舌兰酒调制一种类似啤酒的鸡尾酒。这泡沫龙舌兰与柑橘空气配方是一个有趣的玩玛格丽特，龙舌兰shot，和啤酒组合。如果你喜欢龙舌兰，你会喜欢这个!
