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甘油薄片通常用于稳定乳剂和增稠或泡沫油。与许多配料不同的是，它们必须溶于油，而不是溶于水。它们是由从甘油和脂肪酸的脂肪中提取的单甘油酯和双甘油酯组成的高稳定性乳化剂。尽管通常被称为“甘油薄片”，它们实际上并不包含任何甘油，更准确的名称是“单甘油和双甘油酸”。
你可以从我的甘油片如何使用指南或任何甘油薄片的文章和食谱下面。
本食谱着重于迷迭香和鼠尾草的微妙风味，使用中性的基础油。有了真空蒸煮机，输液的过程很简单:混合成分，加热，冷却和储存!这是一款非常棒的鱼食整理油!
甘油薄片通常用于稳定乳剂和增稠或泡沫油。与许多配料不同的是，它们必须溶于油，而不是溶于水。它们是由从甘油和脂肪酸的脂肪中提取的单甘油酯和双甘油酯组成的高稳定性乳化剂。
单甘油酯和双甘油酯是一种常用的现代化学成分，用于稳定乳剂和增稠或泡沫油。与许多配料不同，它们必须溶于油中，而不是溶于水。
