Methocel A4C.

Methocel A4C是约20种甲基纤维素之一，由纤维素纸浆制成，该纤维素纸浆由植物的细胞壁取出。当它加热并融化时，它具有胶凝的不寻常性质。Methocel A4C凝胶低于一些甲基纤维素类型的温度。

Methocel A4C最戏剧性的使用之一是“方便面”当晚餐时有充满液体的挤压瓶，当瞬间进入面条时。此外，它通常用作涂料中的粘合剂，例如炸鸡面糊，因为甲基塞A4C会一旦击中油就会凝固，从而产生阻挡油和果汁的屏障。

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Methocel A4C食谱和物品

• Methocel A4C即时蘑菇面
• Methocel A4C.

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