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亚洲人

亚洲美食包括各种各样的烹饪风格，包括距离大陆各地的菜肴。亚洲烹饪​​是高度多样化的，反映了许多不同的文化，历史和传统通过它。每个地区都反映了自己的技术以及选择的选择。烹饪方法包括使用深油炸，搅拌油炸，煮沸，烧烤，蒸汽，炖等。菜肴的范围从咸味和甜美，用油和脂肪，香料，调味料和富含酱汁的繁重使用。

凭借在亚洲美食中发现的深度，毫无疑问，Sous Vide可以帮助烹饪过程。这种采用精确温度控制以及扩展烹饪时间的技术是许多不同成分的理想选择。当被制造的菜涉及一种精致的鱼或海鲜，需要仔细烹饪，或者需要艰难的肉类，以便衡量它的热曝光时间，但Sous Vide可以完美地烹饪。

此外，真空烹调也适用于水果和蔬菜，这是广泛应用于各种亚洲菜肴。除了烹饪之外，真空烹饪技术还能防止人体必需的维生素和矿物质的流失。使水果和蔬菜更健康，更美味。

在使用烹饪亚洲食品的SOS视频时，鸡蛋在135°F或55.6°C中保持，同时禽肉在147°F或63.9°C烹饪。鱼和海鲜在132°F至135°F或55.6°C至57.2°C，猪肉通常在130°F至139°F或54.4°C至59.4°F之间进行，而牛肉在140°F至149°F或60°C至65°C。羊肉可以在131°F或55°C下进行，大部分水果和蔬菜最好在183°F或83.9°C下烹饪。烹饪时间以及温度可能根据所使用的特定肉类或鱼类等级准备的鱼类和海鲜等级而变化。成分的所需送达也将发挥作用。

Sous Vide亚洲食谱和文章

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