Sous视频时间和温度图表

欢迎来到令人惊叹的食物简便的Sous视频时间和温度图表。要查看项目的推荐烹饪建议,请从下面的菜单中选择它。您也可以查看所有Sous视频时间和温度

你想要什么样的视频?

如何浏览蒙克鱼

孟菲菲通常在104°F和140°F(40°C和60°C)之间煮沸,从略微温暖的质地上距离略微温暖的质地,甚至在高端耐嚼。鱼只能煮沸足够长的时间来加热它,通常是25到45分钟。在烹饪之前将鱼分布在烹饪之前,它也有助于巩固纹理并味道。

蒙克鱼

蒙克斯通常在104°F和140°F(40°C和60°C)之间烹饪,从略微温暖的质地略高于坚固甚至耐嚼。鱼只需要煮熟通过。在烹饪之前将鱼分布在烹饪之前,它也有助于巩固纹理并味道。这可以采用湿5%盐水或干燥盐水的形式。

警告:警告:你使用的蒙克斯特应该是高品质的鱼,你会感到舒适地吃生。使用的时间和温度几乎从来都不足以消除它。

有关烹饪鱼类的更多信息,包括如何制作盐水,您可以阅读我的文章如何养鱼

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什么是最好的Sous Vide Monkfish温度和时间?

孟菲什通常通过(通常为25-45分钟)(通常为25-45分钟),在104°F和140°F(40°C和60°C)之间 - 从略微加热到高端甚至耐嚼。Briciment第一个是理想的。
  • 略微温暖104°F(40°C)
  • 104°F厚度(40.0ºC)
  • SASHIMI公司110°F(43.3°C)
  • 厚度为110°F(43.3ºC)
  • 轻微的片状和/或硬件120°F(48.9°C)
  • 厚度为120°F(48.9ºC)
  • 非常轻薄和/或坚固的132°F(55.5°C)
  • 厚度为132°F(55.6ºC)
  • 耐嚼140°F(60°C)
  • 厚度为140°F(60.0ºC)

你有烹饪蒙克希特的经验吗?让我们知道你的想法评论下面!!

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什么是sous vide monkfish食谱?

以下是我推荐尝试的几个蒙克希特食谱。

Sous vide monkfish食谱在大山与雪豌豆

在dashi的Sous vide猴子食谱与雪豌豆图像这个Sous vide Monkfish食谱是轻盈和刷新,特别是在温暖的夏日。如果没有压倒嫩鱼,那么大思是美味的。
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Sous Vide Monkfish评论

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