真空烹调时间和温度图表

欢迎来到神奇的简易食物烹饪时间和温度图表。要查看推荐的烹饪建议,只需从下面的菜单中选择它。您还可以查看所有真空烹调时间和温度

你喜欢真空烹饪吗?

如何真空烹调扇贝

当我真空烹调扇贝时,我喜欢在122°F(50°C)的温度下煮15到35分钟,然后在一边烤,直到它们开始变成棕色。

扇贝

当我真空烹调扇贝时,我喜欢在122°F(50°C)的温度下煮15到35分钟,然后在一边烤,直到它们开始变成棕色。我喜欢简单地用盐和胡椒调味,再撒上一点香菜和孜然。

很多人会问,既然扇贝很容易做,为什么还要真空烹调呢?除了知道扇贝煮得很好让人安心外,真空烹饪过程还会略微改变扇贝的质地,让它们变得更紧实、更致密。

封口的时候,一定要轻一点,这样才不会把扇贝压碎。

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什么是最好的真空扇贝温度和时间?

当我真空烹调扇贝时,我喜欢在122°F(50°C)的温度下煮15到35分钟,然后在一边烤,直到它们开始变成棕色。
  • 坚固:131ºF 15至35分钟(55.0ºC)
  • 预烤:122ºF 15至35分钟(50.0ºC)

你有烹饪干贝的经验吗?让我们知道你的想法下面的评论!

想要更多的贝类吗?检查真空烹饪贝类的时间和温度所有你需要的真空灭菌信息。

什么是真空烹饪扇贝的食谱?

下面是我推荐尝试的几个扇贝食谱。

真空烹调扇贝配塔博勒沙拉食谱

真空烹调扇贝配塔博勒沙拉食谱这道柔软的真空扇贝食谱配上香草塔博勒沙拉,是春季或夏季的一餐好菜,会让你渴望更多。

烟熏真空扇贝沙拉食谱

熏真空扇贝沙拉食谱这道熏真空扇贝食谱是一道清淡可口的沙拉,只带着一丝烟味。作为夏季的配菜或开胃菜很不错。

芒果和薄荷真空扇贝食谱

用芒果和薄荷做的真空扇贝食谱真空烹饪扇贝具有一种有趣的质地,这不是仅仅通过烤才能得到的。真空烹饪法将它们轻轻煮熟,然后用火烤熟。我们用芒果、薄荷和一点辣椒做配菜。
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真空扇贝评论

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