如何在冬天制作真空壁球
真空烹调冬瓜所需的时间长短取决于南瓜的类型和南瓜片的大小,但一个好的规则是,当烹饪1到2小时在183°F到185°F(83.9°C到85°C)时,它会变软。它通常被切成1/2“到1”的方块,或切成圆形,然后放在袋子里的单层。如果你最后做的菜是泥状的,那么长时间的烹饪会使它更嫩。
真空烹调冬瓜所需的时间长短取决于南瓜的类型和南瓜片的大小,但一个好的规则是,当烹饪1到2小时在183°F到185°F(83.9°C到85°C)时,它会变软。它通常被切成1/2“到1”的方块,或切成圆形,然后放在袋子里的单层。
如果加入一些黄油、肉桂或肉豆蔻,真空冬瓜的味道也很棒。如果你最后做的菜是泥状的,那么长时间的烹饪会使它更嫩。
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什么是最好的真空真空南瓜,冬天的温度和时间?
低温低温处理冬南瓜所需的时间长短取决于南瓜的类型和南瓜片的大小,但一个好的规则是,在183°F到185°F(83.9°C到85°C)下,1到2小时后它就会变软。
- 南瓜,冬天:183ºF 1 - 2小时(83.9ºC)
你有做南瓜的经验吗,冬天?让我们知道你的想法下面的评论!
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什么是冬天的真空南瓜食谱?
这里有几个南瓜,冬天的食谱,我推荐尝试一下。
这种真空真空南瓜是用真空真空工艺快速腌制的,以加快腌制过程。然后用两种方法之一将其打成泥,制作出许多高档餐点的完美配菜,尤其是詹姆斯·布里斯乔内的真空烹饪鹿肉。
橡子南瓜的甜味、坚果味和黄油味很好,当你把它与一些香料和枫糖浆混合在一起时,它们真的增强了味道。用真空真空法制作橡子南瓜,在保持水分的同时,还能使它完全变嫩,从而形成完美的果泥质地。我喜欢用它来配烤肉,香肠,甚至配火鸡来做一道清淡的菜肴。
红栗子南瓜是一种坚果和甜的冬季南瓜。它可以用在大多数需要冬南瓜或南瓜的菜里,它是我最喜欢在深秋使用的。用真空烹饪法烹饪它是一个简单的过程,最后几乎不需要清理。真空烹饪红kuri南瓜是一种坚果和甜的冬季南瓜。它可以用在大多数需要冬南瓜或南瓜的菜里,它是我最喜欢在深秋使用的。
真空南瓜,冬季评论